España.
Comunidad Valenciana.
D.O.P. Vino de Pago El Terrerazo.
Bobal.
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| REF | WAN4539211-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago El Terrerazo.
La región de producción de D.O.P. Vino de Pago El Terrerazo se encuentra en El pago ubicado a 100 Km. del mar y a 100 Km. de Teruel, una de las ciudades más frías de España.
| Se recomienda maridar Mustiguillo Quincha Corral con filete de buey, atún rojo, chuletones y perdiz estofada. |
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Respecto a la cata de Mustiguillo Quincha Corral, en su fase visual destacan las notas negro azabache, menisco rojo y tintes violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos penetrante, notas de hierbabuena, recuerdos a regaliz negro y evidencias de barrica.
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