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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Terroir al Límit Les Tosses 1,5 L con guisos de caza, cocina tradicional, platos de jabalí y platos de carne blanca. |
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Respecto a la cata de Terroir al Límit Les Tosses 1,5 L, en su fase visual destacan las notas matices granates, tonos muy vivos, tonalidad rojiza y rubí de capa media.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de madera, madera, muy estructurado y equilibrio entre madera y fruta.
La cata de Terroir al Límit Les Tosses 1,5 L en la fase gustativa destaca con taninos ricos, acidez bien equilibrada, caramelo de roble y perfectamente redondeado.
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