Francia.
A.O.C. Côtes du Roussillon.
Syrah, Garnacha, Cariñena, Mourvèdre.
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| REF | WAN4524539-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Roussillon se encuentra en Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
| Se recomienda maridar Château de Jau Carte Ancienne Rouge con salmón ahumado, carnes a la parrilla y pescados de raspa. |
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Respecto a la cata de Château de Jau Carte Ancienne Rouge, en su fase visual destacan las notas rojo picota, color burdeos, tonos violeta y color púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas dulces, bayas, poco balsámico y madera muy expresiva.
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