REF | WAN4509902-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Uco.
Se recomienda maridar Pagos de Valcerracín Callejón del Crimen Relatos del Callejón con caviar, callos con garbanzos y carnes elaboradas. |
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Respecto a la cata de Pagos de Valcerracín Callejón del Crimen Relatos del Callejón, en su fase visual destacan las notas rojo cereza intenso, rojizo e intensidad cromática.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especias, zarzal y fruta roja silvestre.
La cata de Pagos de Valcerracín Callejón del Crimen Relatos del Callejón en la fase gustativa destaca con meloso, final un poco cerrado y buena frutosidad.
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