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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La región de producción de D.O. La Mancha se encuentra en Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
Se recomienda maridar Pago de la Jaraba Viña Jaraba 1,5 L con ceviches, quesos fuertes, menestras de verduras y garbanzos. |
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Respecto a la cata de Pago de la Jaraba Viña Jaraba 1,5 L, en su fase visual destacan las notas ligeros matices teja, abundante lágrima y púrpura azulado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos dulce de manzanas, notas de vainilla y aromas a fruta negra madura.
La cata de Pago de la Jaraba Viña Jaraba 1,5 L en la fase gustativa destaca con fruta roja, ligeramente ácido y ligeramente astringente.
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