D.O. Ribeira Sacra
| REF | WAN4506108-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| Se recomienda maridar Horatius con anchoas, carne hecha a fuego de leña y entrecot al roquefort. |
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Respecto a la cata de Horatius, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, tonos melosos, ligeros matices teja y rojo granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja madura, ligero toque mentolado, trasfondo especiado y fruta madura confitada.
La cata de Horatius en la fase gustativa destaca con taninos sabrosos, uva madura, entrada muy amplia y equilibrio perfecto.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
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