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Se recomienda maridar San Valero Legítimo Tinto con queso de cabra, caza mayor al horno y lechazo castellano. |
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Respecto a la cata de San Valero Legítimo Tinto, en su fase visual destacan las notas color rubí, ribete amoratado y capa alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos compotas, aceitunas negras, sensaciones agradables y toque de menta.
La cata de San Valero Legítimo Tinto en la fase gustativa destaca con sinceridad abismal, excelente potencial y buen tanino.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.