España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Garnacha, Cariñena.
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| REF | WAN4560430-ES |
Un nuevo vino de Sara Pérez y René Barbier, elaborado con las variedades autóctonas garnacha peluda y samsó de coster (cariñena) de una pequeña parcela en el Priorat.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Sara i René Gratallops Partida Bellvisos Crianza con platos de caza, filete de ternera, frituras y civet de jabalí. |
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Respecto a la cata de Sara i René Gratallops Partida Bellvisos Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo fresa, rojo cereza intenso, tono carmesí y tonos rojo guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimentón dulce, matices especiados, fondo a confitura y notas de cereza.
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