España.
Aragón.
D.O. Cariñena.
Garnacha.
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| REF | WAN4572906-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| Se recomienda maridar Covinca Clave de Sol Joven con crustáceos, tapas, ceviches y salmón. |
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Respecto a la cata de Covinca Clave de Sol Joven, en su fase visual destacan las notas rosa grosella, sensual, reflejos granate y color fresón brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de tabaco, romero, sutil y frutas rojas.
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