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Oller del Mas es una propiedad única e histórica dentro la DO Pla de Bages. Una finca situada en las proximidades de la montaña de Montserrat formada por 600 hectáreas de bosque, cultivos y 60 de viña. Está dirigida por la 36ª generación de la familia Margenat. Bernat Oller Rosat se ha elaborado con merlot, syrah, sumoll y picapoll tinto. Un refrescante rosado con notas de fresas salvajes y cereza, y una boca golosa y vibrante. Un imprescindible del verano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Pla de Bages.
La región de producción de D.O. Pla de Bages se encuentra en La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.
Se recomienda maridar Oller del Mas Bernat Rosat con platos ligeros, moussaka, carne blanca a la brasa y pizzas naturales. |
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Respecto a la cata de Oller del Mas Bernat Rosat, en su fase visual destacan las notas tonalidad rosa, nítido, rojizo y cereza pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos caramelo de frutas rojas, expresivo, cereza madura y bouquet neto.
La cata de Oller del Mas Bernat Rosat en la fase gustativa destaca con final amplio, sabores a naranja y potencia muy particular.
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