REF | WAN4545107-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Agustí Torelló Xic Rosat Joven con verduras, ensaladas de arroz y paellas. |
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Respecto a la cata de Agustí Torelló Xic Rosat Joven, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, reflejos grisáceos y piel de melocotón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos franco, fruta de la pasión y pimienta blanca.
La cata de Agustí Torelló Xic Rosat Joven en la fase gustativa destaca con fino, madera bien integrada y acidez notable.
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