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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tarragona.
La región de producción de D.O. Tarragona se encuentra en Parte central de la provincia de Tarragona. Se pueden distinguir dos zonas: Zona del Camp de Tarragona, la parte meridional que es una llanura y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja, buena parte de la ribera del río Ebro (Rivera d'Ebre), a su paso por la provincia de Tarragona.
Se recomienda maridar De Muller Aureo Seco con quesos azules, puddings y naranja con chocolate negro. |
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Respecto a la cata de De Muller Aureo Seco, en su fase visual destacan las notas reflejos siena, color ambarino y destellos rojos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, hierba seca, cítricos y suave caramelo.
La cata de De Muller Aureo Seco en la fase gustativa destaca con pasas, textura acusada y reminiscencias frutales.
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