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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar Williams & Humbert Campanillero Fino en Rama 50 cl con quesos ligeros, tocinillo de cielo, grandes platos de caza y principalmente chocolate. |
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Respecto a la cata de Williams & Humbert Campanillero Fino en Rama 50 cl, en su fase visual destacan las notas color rojo granate, casi opaco, destellos cobre y ligeramente viscoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos carbón vegetal, tostados, notas de cítricos y fragancias potentes.
La cata de Williams & Humbert Campanillero Fino en Rama 50 cl en la fase gustativa destaca con notas de panaderia, persistencia retronasal, atractivo y reminiscencias salinas.
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