España.
Sanlúcar de Barrameda.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Palomino Fino.
| REF | WAN4544240-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Juan Piñero Maruja con cerdo ibérico, salmorejo, queso fresco y arroz con leche. |
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Respecto a la cata de Juan Piñero Maruja, en su fase visual destacan las notas intenso, ámbar yodado y sutiles tonos limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos carbón vegetal, afrutado, limpio de aromas y especial.
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