España.
Aragón.
D.O. Calatayud.
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| REF | WAN4582115-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La región de producción de D.O. Calatayud se encuentra en La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
| Se recomienda maridar El Escocés Volante Manda Huevos Doble Yema con entrantes, frutas dulces, pastas con salsa de crema y pescados al vapor. |
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Respecto a la cata de El Escocés Volante Manda Huevos Doble Yema, en su fase visual destacan las notas reflejos ambarinos, agradable y muy pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja madura, especias asiáticas y amplia gama frutal.
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