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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
Se recomienda maridar Grandes Vinos Anayón con almejas al vapor, vichyssoise, pescado blanco a la parrilla y cocciones. |
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Respecto a la cata de Grandes Vinos Anayón, en su fase visual destacan las notas elegante, capa brillante y tono verde vibrante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especias asiáticas, notas de vino de jerez y flor de saúco.
La cata de Grandes Vinos Anayón en la fase gustativa destaca con fruta ácida, persistencia retronasal y carga frutal.
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