REF | WAN4578439-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Se recomienda maridar Oliveda Rigau Ros Blanco Joven 50 cl con quesos de pasta blanda, fideuá y queso manchego curado. |
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Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba mojada, diente de león, muy afrutado y media intensidad.
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