España.
Cataluña.
D.O. Empordà.
Malvasía.
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| REF | WAN4570432-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar La Vinyeta Abu Mono Joven con queso fresco, platos a base de pescado, rodajas de naranja con azúcar y anchoas con escalivada. |
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Respecto a la cata de La Vinyeta Abu Mono Joven, en su fase visual destacan las notas reflejos metálicos, vivo y reflejos oro nuevo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas florales, flores marchitas y nectarinas.
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