| REF | WAN4559283-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Perelada & Chivite Blanc Pescador con platos de caza, erizos de mar, parrilladas de pescado y frituras andaluzas. |
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Respecto a la cata de Perelada & Chivite Blanc Pescador, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, reflejos verdosos y amarillo pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromático y afrutado.
La cata de Perelada & Chivite Blanc Pescador en la fase gustativa destaca con equilibrado, carbónico bien integrado y ligero.
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D.O. Empordà
Verdejo.
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Tempranillo
