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Curii Trepadell proviene de viñas de 60 años plantadas en suelos calcáreos blancos, similares a los encontrados en Jerez y con una gran influencia del mar Mediterráneo, que se puede ver desde el viñedo. Las uvas fueron despalilladas, trituradas y prensadas directamente con fermentación y crianza en lías sin battonage en barricas viejas de roble americano de 250 litros. Se agregó muy poco SO2 en el embotellado y el vino ve una filtración muy ligera. El resultado es un vino blanco sabroso y cristalino con notas de cítricos, cera de abejas y sal marina, la esencia del mar, y perfecto para combinar con una variedad de criaturas marinas, especialmente con los langostinos de la costa de Alicante.
Orientación del viñedo: Sureste.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Piedra Caliza.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Se recomienda maridar Curii Trepadell Crianza con marisco, langostinos y almejas al vapor. |
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Respecto a la cata de Curii Trepadell Crianza, en su fase visual destacan las notas bello, color pajizo dorado, tonalidades brillantes y amarillo lima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos equilibrado, nueces y frutas de hueso.
La cata de Curii Trepadell Crianza en la fase gustativa destaca con notas salinas, noble, ligeros toques herbáceos y fruta verde.
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