| REF | WAN4550214-ES |
Fermentado en tino de roble francés. Posterior crianza sobre lías en tino de roble francés, sometido a batonnage.
Nombre del viñedo: Manzaniña.
Orientación del viñedo: Suroeste.
Climatología del viñedo: Atlántico.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1983.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Nanclares Soverribas Crianza con moluscos, frituras de pescado y quesos para untar. |
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Respecto a la cata de Nanclares Soverribas Crianza, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo y reflejos verdosos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzanilla, membrillo, cítricos y mineral.
La cata de Nanclares Soverribas Crianza en la fase gustativa destaca con complejo, elegante, salino y acidez bien equilibrada.
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D.O. Rías Baixas
Albariño.
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Tempranillo
