| REF | WAN4550089-ES |
Criado, sobre sus lías, durante 5 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Abel Mendoza Crianza con platos de pasta, quesos de pasta tierna, huevos y arroces de verduras. |
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Respecto a la cata de Abel Mendoza Crianza, en su fase visual destacan las notas transparente, denso, matices verdosos y ribete verdoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos maderas nobles, notas yodadas, aromas rancios y envolvente.
La cata de Abel Mendoza Crianza en la fase gustativa destaca con ligera astringencia, retrogusto floral y paladar muy grato.
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D.O.Ca. Rioja
Torrontés.
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Tempranillo
