| REF | WAN4548933-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene.
La región de producción de D.O.C.G. Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene se encuentra en 15 municipios en la región de Treviso, Italia, en las colinas entre Vittorio Veneto y Valdobbiadene: Conegliano, Susegana, San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Tarzo, Cison di Valmarino, Follina, Miane, San Pietro di Feletto, Refrontolo, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Vidor y Valdobbiadene. Prosecco Superiore y el Spumante Cru de la denominación, o la región que contiene las parcelas en Cartizze, se denomina Valdobbiadene Superiore di Cartizze.
| Se recomienda maridar Siro Merotto Fermo con pollo chipotle, paellas no muy contundentes y paellas marineras. |
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Respecto a la cata de Siro Merotto Fermo, en su fase visual destacan las notas amarillo verdoso, lágrima densa e irisaciones doradas-verdosas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos gardenia, hoja de tomate, flores y toques de vainilla.
La cata de Siro Merotto Fermo en la fase gustativa destaca con acidez bien integrada, notas de sotobosque, buen desarrollo y peras en almíbar.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.C.G. Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene
Glera.
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Tempranillo
