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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Loxarel Cora Ecológico con conejo a las finas hierbas, moluscos y platos potentes. |
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Respecto a la cata de Loxarel Cora Ecológico, en su fase visual destacan las notas vivo, color paja y ligero reflejo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos orejones, aromas de panadería, frutas maduras y toque cítrico.
La cata de Loxarel Cora Ecológico en la fase gustativa destaca con frutal, equilibrado, ligera astringencia y mucho recorrido.
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