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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Loxarel LXV Ecológico con arroces de carne, pollo asado, chocolate negro y ensaladas de queso. |
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Respecto a la cata de Loxarel LXV Ecológico, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, irisaciones doradas, muy transparente y ribete pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas vegetales, piel de manzana ácida e intensidad media-baja.
La cata de Loxarel LXV Ecológico en la fase gustativa destaca con taninos suaves, buen postgusto, ligeramente afrutado y potencia gustativa.
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