España.
Andalucía.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Palomino Fino.
| REF | WAN4540855-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Barbadillo As de Mirabrás Sumatorio con croquetas de queso, mejillones a la marinera y pescados suaves. |
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Respecto a la cata de Barbadillo As de Mirabrás Sumatorio, en su fase visual destacan las notas bello, tono alimonado y tonos limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta confitada, notas exóticas, frutas ácidas y exuberante.
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