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Se recomienda maridar Dominio de Eguren Protocolo Ecológico Blanco con cocina tailandesa, encurtidos y quesos manchegos. |
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Respecto a la cata de Dominio de Eguren Protocolo Ecológico Blanco, en su fase visual destacan las notas oro viejo, untuoso, dorado pajizo suave y reflejos oro nuevo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos maderas finas, dulce e hierba recién cortada.
La cata de Dominio de Eguren Protocolo Ecológico Blanco en la fase gustativa destaca con seco, taninos agradables, jengibre y dulzor y acidez equilibradas.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.