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Se recomienda maridar Raventós i Blanc Basagoiti Inicial Brut Reserva con carpaccios, risottos y pastel de pescado. |
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Respecto a la cata de Raventós i Blanc Basagoiti Inicial Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, ligera corona, cierta densidad glicérica y matices pajizos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fondo cítrico, avellanas frescas y flor de cítricos.
La cata de Raventós i Blanc Basagoiti Inicial Brut Reserva en la fase gustativa destaca con opulento, recuerdos de bollería, marcada acidez y apetitoso.
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