España.
Cataluña.
D.O. Penedès.
Xarel·lo.
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| REF | WAN4510549-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Juvé y Camps Flor d'Espiells Crianza con pasta con salsa carbonara, pastel de cangrejo y pasta con setas. |
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Respecto a la cata de Juvé y Camps Flor d'Espiells Crianza, en su fase visual destacan las notas color frambuesa, irisaciones doradas-verdosas, irisaciones verdosas y tonos metalizados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos grosellas, albaricoques secos y tostados armónicos.
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