Respecto a la cata de Castell d'Encus Saktih, en su fase visual destacan las notas opaco, joven, gran capa y tono terracota.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos madera de roble, penetrante, mentolados y ligeros especiados.

La cata de Castell d'Encus Saktih en la fase gustativa destaca con notas afrutadas, final redondo, final meloso y final cítrico.

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