España.
Mallorca.
I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
Premsal.
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| REF | WAN4496707-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
| Se recomienda maridar Ribas Brutus Son Fortesa con revuelto de setas, arroces de verduras, caldereta de bogavante y cocina india. |
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Respecto a la cata de Ribas Brutus Son Fortesa, en su fase visual destacan las notas atractivo dorado, color limón y joven.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas picantes, humo, muy floral y notas florales blancas.
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