| REF | WAN4541537-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Roger Goulart Millésimé, Rosé — Rosado con ensaladas de legumbres, pollo con salsas ligeras y primeros platos. |
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Respecto a la cata de Roger Goulart Millésimé, Rosé — Rosado, en su fase visual destacan las notas rojo picota, intenso, lágrima densa y reflejos pajizos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos elegante, toque de vainilla, frutos rojos silvestres y frutas blancas jóvenes.
La cata de Roger Goulart Millésimé, Rosé — Rosado en la fase gustativa destaca con notas balsámicas, taninos dulces, vigoroso y muy untuoso.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Garnacha, Monastrell, Pinot Negro.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
