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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Josep Masachs Masia Salat Brut Nature con marinados, chocolate y sorbetes. |
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Respecto a la cata de Josep Masachs Masia Salat Brut Nature, en su fase visual destacan las notas reflejos cobrizos, reflejos salmón, verde pálido y perlaje suave.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, ciruelas, manzana verde fresca y fondo frutal.
La cata de Josep Masachs Masia Salat Brut Nature en la fase gustativa destaca con madera bien integrada, ligeros tostados y jengibre seco.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
